Turks brood
Dit Turkse platbrood (Bazlama) is een zacht, luchtig en kussenvormig basisproduct van de Turkse keuken, dat al eeuwenlang geperfectioneerd wordt. Traditioneel gebakken op een zware bakplaat, staat dit brood bekend om zijn vermogen om tijdens het bakken op te zwellen, waardoor een natuurlijke holte ontstaat die perfect is om te vullen met vlees of simpelweg … Read more